L'Amicale des Anciens Elèves d'Ondes et Toulouse-Auzeville vous fait part du décès d'un de nos anciens élèves de la promotion BAC D' 1972. Homme passionné, fin connaisseur de la biologie de la truffe, et fournisseur des plants ad'hoc, sa carrière professionnelle a été bien réussie, il a été notamment  responsable du Pôle végétal de laChambre d'Agriculture du Tarn et Garonne.

Didier nous avait rejoint au sein du Conseil d'Administration de l'Amicale ces dernières années. Nous l'avions aussi intronisé dans le fameux "Ordre des Bucoliques" (photo ci-jointe) distinction créée il y a 70 ans environ par l'un de nos éminents anciens présidents Pierre DENUC.

Toutes nos très sincères condoléances à Isabelle son épouse, à ses deux enfants Guillaume et Maxime, et à l'ensemble de sa famille.

Pour le Conseil d'Administration de l'Amicale

Gérard VIGNALS, Président

 

Et ci-dessous, l'article concernant Didier dans "La Dépêche du Midi"

Publié le 02/02/2026 à 15:02

La rédaction du Lot

L'essentiel : Didier Lafage, figure discrète du monde agricole, s’est éteint à 71 ans. Pionnier de la trufficulture en Tarn-et-Garonne, il a marqué par son approche scientifique. Son héritage perdure dans le paysage agricole local.

Didier LAFAGE s’est éteint le 23 janvier dernier, à l’âge de 71 ans. Avec lui disparaît une figure discrète mais essentielle du monde agricole, un homme qui aura consacré sa vie aux agriculteurs. Si son engagement professionnel s’est principalement déployé en Tarn et garonne, ses racines étaient profondément lotoises à Castelnau-Montratier-Ste-Alauzie en Quercy Blanc.

Ingénieur agronome, il rejoint le Chambre d’Agriculture du Tarn et Garonne. Basé d’abord à Moissac, puis à Caussade avant de terminer sa carrière à Montauban, il accompagne pendant plus de quarante ans les exploitations agricoles dans leurs transitions et leurs projets. Sa disponibilité, son calme et son exigence marquent ceux qui ont travaillé avec lui. Lorsqu’un dossier se compliquait, on disait seulement : « On va voir Didier »

Monsieur Truffe,

C’est sans nul doute la truffe qui restera l’un de ses engagements les plus marquants. Longtemps il prêche pour le renouveau des truffières locales. Certains le surnomment alors « Monsieur Truffe ». Il contribue activement à la création du marché aux truffes de Caussade et accompagne la structuration de la filière. En parallèle, il développe sa propre activité de Production de plants truffiers. Et il était facilement reconnaissable avec son chapeau et son manteau rouge sur le marché de Lalbenque notamment. Il expliquait alors sa passion pour la mycorhization des chênes truffiers.