Bernard RESSEJEAC, ancien BTS PV 1972 , retraité mais aussi actif pour organiser encore aujourd'hui  des voyages dans différents pays du monde pour les professionnels du mileu agricole - comme vous avez pu le lire sur notre site, certains de vos camarades, anciens élèves, ont bénéficié de certains de ses voyages et de son expérience - en Afrique du Sud en 2018 et en Inde en 2019).

Ici il nous fait part de son vécu passé et  donne des nouvelles de 2 anciens  élèves, des promotions 1972/73 qui ont eu des pérégrinations complexes et des destins croisés, en passant leur vie professionnelle ailleurs, au Brésil principalement.

Bernard se propose aussi de nous accompagner dans ce vaste pays qu'est le Brésil, et vers cet "eldorado" de l'agriculture qu'il nous décrit dans l'immense région brésilienne du Mato Grosso, où vivent encore Jean Luc et Patrick.

 

Voici son témoignage  :

B.Ressejac 31 (bts PV ) ,JL.Paquereau 79 (bts PV ), P.Laborde 47 (bts TAGE ) :

1974 :Ressejac entraîne Paquereau pour partir travailler sur 1 exploitation agricole en Californie ( 800 ha tomates,100 ha noyers , haricots,riz, ...)

1975 : retour en France pour 16 mois d'obligations militaires , enseignants en Algérie

   -Paquereau est affecté( avril ) à Tlemcen (Algérie ) et se retrouve en compagnie de Laborde

   -Ressejac est affecté en septembre à El Khemis -Miliana  algérie

1976 : Jean Luc Paquereau repart pour 3 ans sur le poste en Californie, vite rejoint par Laborde

1977 : Bernard Ressejac les rejoint dès le fin du contrat militaire , en  janvier .

1978 :Devant les difficultés des régularisation des papiers,il faut quitter les USA :
      - Bernard trouve un poste de gérant d'exploitation agricole (6428 ha )au Brésil pour une société Marseillaise ,
      - Jean Luc est embauché chef de culture en camargue (200 ha) pour la même société Marseillaise   
      - Patrick  est embauché dans une société de désinfection des sols dans les alpilles

1979 : Bernard Ressejac rentre en France et échange son poste avec Jean Luc Paquereau ; il développe les 450 ha contractualisés et s'oriente vers  les céréales, légumes et 2500 brebis .

1980 : Patrick Laborde décide de trouver un travail en Amérique du sud , zone "espagnol " :Passage par le Brésil pour  voir Jean Luc Paquereau qui l'embauche et lui permet de trouver un poste de directeur d'exploitation agricole au Mato Grosso (4000 ha)

Patrick Laborde défrichera le Cerrado ( savane ) et implantera des  production de riz,  soja  puis élevage bovin ; Le marché du coton étant porteur, Il deviendra le spécialiste de cette culture difficile.
Il a fait sa vie au Brésil; Père de 2 filles, il est à la retraite depuis 1 an. Il s'occupe sur sa petite exploitation en ayant planté des hévéas et cette année des pitayas pour production de fruits du dragon.

Bernard Resséjac marié à Cazères,,a rejoint  la coopérative de Muret devenu COOPEVAL en tant que responsable  des silos de Marquefave (55 000  T ) et chef de région sud Toulouse. Ayant pris une retraite trop tôt arrivée  en 2009 , il organise  depuis des voyages professionnels sur mesure  pour des groupes agricoles au sein de l' agence de voyage désirs2rêves (33160 ).

IBernard  a organisé pour notre association les derniers voyages proposés  : Afrique du sud ( 2019 ), Inde (2020 ) ; Pour 2021, en raison de la crise COVID ,le voyage au Pérou a été annulé ; Il reste encore l'escapade à Amsterdam  en avril prochain.

Jean Luc Paquereau est toujours en activité :  Il  a fait sa vie au Brésil, il est père de 2 enfants et déjà grand-père.
Il est directeur d'une exploitation agricole de 27 000 Ha ainsi que de  l'usine de production d'éthanol qui lui est associée .
Nous vous proposons  une visite technique virtuelle  de cette ferme et de l' usine éthanol/sucre (janvier 2021).

 Décembre 2020 :

 27 840 ha de SAU répartis :
   -23.840 ha canne à sucre ( surface x 3 depuis 2011 )
   -3.000 ha soja ( mis sous contrat de  fermage à l'année )
   -100 ha pour nourrir et engraisser 385 têtes de bovins
   -900 ha en cerrado, réserve forestière,  routes , pistes, landes, lacs et réservoirs,  infrastructures, , usine, bâtiments,

La canne à sucre reste la culture principale , en vu de la production d'éthanol ou de sucre :
Dans le cycle de culture et process industriel , il est à noter que les produits et sous produits ont une importance capitale partagée dans la rentabilité de cette production .
1 950 000 t récoltées soit une moyenne de 80 t/ha  ( objectif 2024 : production de  4 000 000  t ) .
2 lignes indépendantes (pesée, réception et process industriel ) ont permis de traiter 11 000 t de canne / jour (objectif 2021 à 13 000 t )

Les productions :

Alcool :156 000 m3 d'alcool stockés (40 000 m3 de capacité de stockage qui sera  portée à 80 000 m3  en 2021 )

Sucre: la partie production de sucre , construite en 2015 / 2016 n'a à ce jour jamais produit du fait de l'écroulement du marché du sucre . Ce marché s'est réveillé en cours d'année 2020 et l'option de production  éthanol ou sucre sera revue  en 2021 .

Electricité :650 mégawatt / jour sur 200 jours : 300 Mw /j en autoconsommation, 350 Mw / j  vendu sur le réseau national )
L'électricité et la vapeur nécessaire au fonctionnement de l'usine est produite par combustion de la bagasse ( résidu fibreux produit en sortie des moulins )
Vinasse : sous produit liquide , riche en potasse, utilisé en fertigation :1 500 000 m3 (épandu par canon à + de 15 km de distance )
Compost :  Avant d'arriver dans les colonnes de fermentation, le jus est filtré et débarrassé de 20 à 30 kg / t de matière organique, sels minéraux ...
                  Ce sous produit est composté et a  permis la production de 20 000 t de compost épandu à raison de 5 t / ha pour une économie de près  de  300 000 € d'engrais )

Les levures :Elles sont la base du processus de fermentation ,et leur développement naturel dans le process de fermentation en génère des quantités relativement importantes . L'excédent de ce " sous produit "sera , en 2021 récupéré, déshydraté et vendu sous forme de poudre très riche en protéines, acides aminés , sels  minéraux , à destination de l'alimentation animale .

 Lutte biologique intégrée: Depuis quelques années, la ferme possède son laboratoire et centre  de production d'agents biologiques permettant de mettre en oeuvre la lutte contre les parasites sur 50 % de la surface :
     -Metarhizium anisopliae: Champignon auxiliaire à action insecticide ,
     -Trichoderma :  Insectes auxiliaires contre  nématodes et autres insectes parasites
      -Bacillus Subtilis : bactéries auxiliaire à action fongicide
     -Bacillus thuringiensis : bactérie auxiliaire insecticide contre défoliatrices
 Janvier 2021 : le laboratoire produit 500 kg / semaine de metarhizium permettant de traiter 4000 ha avec l'avion de la ferme
 
 Quelques chiffres :

La récolte se déroule sur 8 mois environ ; En pleine activité :
    - Environ 1 000 personnes travaillent par équipes  en continue, 7 jours sur 7, 24h/24 ,soit le  plus gros employeurs de la région .
    - 20 machines à récolter la canne à sucre
    - 46 semis remorques (60 t  de charge utile )
    -10 camions de pompiers et son personnel en permanence (risque d'incendies dans les champs de canne )
    -  2 avions de traitements

L'usine consomme  1000 m3 / heure  d'eau  propre :
     - 700 m3/h par apport extérieur
     - 300 m3/h  recyclés et  réutilisés dans le process
     -le solde de l'eau rejetée est refroidi , stocké et épandu sous forme de vinasse en fertigation

La sècheresse 2019 a nécessité  le forage de 4 puits semi-artésiens ( 400 m de profondeur ) apportant au total 400 m3 /supplémentaire pour ré alimenter le lac de stockage .Un nouveau lac est en attente de réalisation ,suspendu depuis 6 ans aux autorisations du ministère du milieu ambiant (ministère de l'écologie).

Certains d'entre vous seraient peut-être intéressés pour aller visiter ce complexe agricole . Resséjac a permis à 5 groupes agricoles du sud-ouest de visiter cette exploitation ainsi que d'autres producteurs du Mato Grosso (Soja, Maïs, Sorgho,élevage  ...)  correspondant aux attentes des participants : un enchantement pour tous les participants !

Jean Luc et Patrick seraient enchantés de nous recevoir ; Ils sauraient vous faire découvrir  l'agriculture Brésilienne ainsi que vous permettre de partager la vie et le sens de l'hospitalité de cette région rurale du Goias au Mato Grosso .

                                                                        Cordiales salutations
                                                                                   Bernard Resséjac
                                                                                   06.88.20.70.66